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KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

ヴィクトリア・サンドウィッチ・ケーキ

今月のサロン・ド・ガトーさんのレッスンケーキ。

あまりに美味しいので、すぐにでもご紹介したくて登場させました。

ヴィクトリア・サンドウィッチ・ケーキ
ヴィクトリア・サンドウィッチケーキ
シンプルな構成ですが、きめ細やかなスポンジ生地と酸味のある
フルーツジャム&クリームが贅沢な時間を演出。
余分な装飾を排除した、王道の味わいです。

バレンタイン限定カヌレ

バレンタインウィーク限定で新作カヌレが登場いたします。

VDエスプレッソ・カヌレ

香り高いJause(ヤウゼ)ブレンドのエスプレッソをたっぷりと
生地に練りこんだ大人風味のカヌレです。
カヌレ2024vd2
贈り物にもピッタリ!

アプフェル・シュトロイゼル・クーヘン

サロン・ド・ガトーさんで今月レッスンしていただいたお菓子

「アプフェル・シュトロイゼル・クーヘン」
アプフェルシュトロイゼる
小さめのサイズですが、リンゴの甘酸っぱさが印象的。
ザクザク食感も楽しめて、ちょっとしたお茶請けにおススメです。

さつま芋とリンゴのケーキ

秋らしいのか、よくわからない気候が続いていますが、
間違いなく秋らしいケーキが新登場です。

さつま芋とリンゴのケーキ
さつま芋ととリンゴのケーキ2
しっとりとした素朴な甘さのケーキ。
薄切りにしたさつま芋と甘酸っぱいリンゴが何層にもなっています。

温かいお飲みものに合わせてどうぞ。

キャロットケーキ

今月のサロン・ド・ガトーさんのレッスンで習った美味しい&ヘルシー&スパイシーなケーキ。

キャロットケーキ
キャロットケーキ1

ニンジンを使っていると言われなければ本当にわからないお菓子。
自然な甘さを生かしつつ、クリームチーズの酸味と複雑なスパイスの
奥深さが後ひく味わい。
くるみの食感が口当たりの楽しさを引き立てます。

まず一度お召し上がりください。おススメです!!