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KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

サツマイモとリンゴのタルト

王道の秋の味覚登場

サツマイモとりんごのタルト
さつま芋とリンゴのタルト
大きめカットのホクホク芋と甘いリンゴがゴロゴロ入って
食べごたえ充分です

素材の甘さを存分に味わっていただけます!

バナナのロールケーキ

私の大好きなバナナシリーズ
バナナのロールケーキ
バナナのロールケーキ

自然なバナナ風味と、甘さ控えめのクリーム&生地で
上品なロールケーキに仕上がっています。

是非おためしください。

フランクフルター・クランツ

ドイツの伝統菓子「フランクフルタークランツ」
クランツ
名称は、ドイツ語で都市Frankfurt(フランクフルト)と花輪を
意味する Kranz(クランツ)に由来する。
※Wikipediaより

上品な甘さのバタークリームと粉糖、キャラメリゼした
アーモンドのコンビネーションがたまりません
クランツ2

冷蔵庫で冷やしてバタークリームや生地を締めても
また違った口溶けが楽しめる、シンプルかつ奥が深いお菓子

本国や日本で売られている他のものも試しましたが
やっぱり先生のレシピで作ったものが好きです

是非お試しください。

メープルロール・バニラシフォン

今週初登場のお菓子です。

メープルロールケーキ
メープルロール

やさしい甘さのメープル風味の生クリームとシフォン生地のようなしっとりふわふわのスポンジがたまりません。

バニラシフォン
バニラシフォン

バニラビーンズを贅沢に使った上品なシフォンケーキ。
適度なしっとり感があります。

季節にあわせて様々なケーキをちょっとずつ焼いておりますので早い者勝ちです
何卒ご了承ください

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