いよいよ「秋」ですね。

焼き菓子が美味しい季節　実りの秋です。

栗くりケーキ


縦60×横60×厚さ28ミリのコロンとカワイイ栗のケーキ。

中には「カスタニエ」（イタリア産の蒸し栗）が、なんと！
まるごと1コ入っています。
ほんのりラム酒のきいた、しっとりスポンジが、栗の甘さに
マッチして大人のお菓子に仕上がっています。

個包装が可能ですのでお持ち帰りにもオススメ。

紅葉にはまだ早いですが、秋ですね。

この季節にピッタリの豪華なアントルメのご紹介です。

キャラメル・タルト


下から、タルト生地、ダマンド、クレームブリュレ、
キャラメルゼリーが層になった贅沢な構成。
クリーミーなブリュレには、芋・栗・南京の角切りが
宝石のように散りばめられています。

キャラメルのほろ苦さが全体に漂いつつ、色々な食感や
お味が楽しめる収穫月そのもののようなタルトです。

ふんわり上品でフルーティでいくらでも食べられそうな
ケーキのご紹介です。

パインバターケーキ　　


パイナップルの風味はトロピカルですが、甘い焼き菓子が
恋しくなるこの季節にピッタリのやわらかいバターケーキです。