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KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

メープルマフィン

6月の「マフィン特集」、最後に登場するのは!

メープルマフィン
メープルマフィン

ふんわりと香るメープル風味のしっとり生地の中に
香ばしいくるみがゴロゴロと練り込まれています。

素朴な甘さと楽しい食感が一度に楽しめます。

こちらも冷たいお飲物によく合うお菓子です。

マンゴー・エキゾチック

爽やかでリッチな、且つ軽い口当たりのケーキが登場します!

マンゴー・エキゾチック
マンゴー・エキゾチック

口溶けのよいマンゴーのムースの下にマンゴーとパッション
フルーツの酸味がきいたジュレ、ソフトで香ばしいスポンジ
生地にふんわり仕上げた軽いココナッツムースをあしらいました。

凝ったつくりのリッチなケーキですが、決してヘビーな
甘さではありません。

食後にピッタリのとても軽いアントルメです。

ランチ後のコーヒーに合わせて、優雅なデザートタイムを
お楽しみください。

タルト・バナーヌ・ココ

灼熱の夏に向けて、南国のフルーツ代表!バナナと
ココナッツを使ったタルトの登場です。

タルト・バナーヌ・ココ
タルト・バナーヌ・ココ

ココナッツ入のサックサクタルト生地に香ばしいダマンド、
完熟のバナナを同時に口に含むと、トロピカルな甘さが爆発。

普段よく目にするバナナが、こんなに美味しく&甘酸っぱく
軽い口当たりのスイーツに変わるなんて・・・

驚きの美味しさです。

Jause(ヤウゼ)自慢のアイスコーヒーにはもちろん、
ピーチ&パッションティやレモン&ライムのフレーバーティ、
アールグレイのアイスティにもよく合います。

私の大好きなバナナ(庶民派?)をたっぷり味わっていただける、
オススメのタルトです。

アイスカフェ

6月と思えない暑さに見舞われて朦朧としておりますが、
ここで一発(?)新しいアイスドリンクのご紹介です。

アイスカフェ
アイスカフェ

「アイスカフェ(Eiskaffee)」は、ドイツ人が大好きな
夏のドリンク。

冷たいミルクコーヒーにたっぷりのバニラアイスと甘さ
控えめな生クリームをトッピングした大人のアイスドリンク

ミルクコーヒーに使用するアイスコーヒーは、勿論カフェタイム
さんのアイス用、深煎りスペシャルティコーヒー豆を使ったもの。

丁寧なハンドドリップで急冷した、香ばしくて豆そのものの甘味が
感じられるアイスコーヒーです。

すっきりした自然の甘さなので、ケーキや焼き菓子との相性も抜群。

特に、香ばしいタルト類やガトーショコラ・Wチョコマフィン等
チョコレートを使ったお菓子と合わせるのがオススメ。

涼しい店内でまったりリフレッシュ!

ブルーベリーマフィン

遂に、というか、やっぱりムシムシと気持ちも晴れない季節が
やってきましたね・・・

こんなときは冷たいドリンクでクールダウンしつつ、ちょっと
したスイーツで気分転換もできればいいなぁ、と思ってしまい
ますね。

そんなご要望(が、あるかどうかはこの際よしとして。)に
応えるべくJause(ヤウゼ)では
『初夏のマフィン特集』を実施中です。

ニューフェイスでご紹介した2品の他、ブルーベリーマフィンも
登場し、かわいいフォルムで皆様をお迎えいたします。

ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィン1


サワークリームやヨーグルトを練り込み、コクがありつつも
さっぱりした後味の爽やかなお味が特長。

ロイヤルミルクティマフィン

ロイヤルミルクティマフィン1

爽やかで奥行きのある茶葉の香りが楽しめます。

ダブルチョコマフィン

Wチョコマフィン1

濃厚かつ甘さ控えめなチョコレートの香ばしさが
アイスコーヒーにぴったり。

常温でお持ち歩きができますので、贈り物や差し入れにも
最適です。

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