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KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

レーリュッケン

寒くなってきたこの時期にうってつけの焼き菓子が登場しました!

レーリュッケン
レーリュッケン

レーリュッケン(Rehrücken)はドイツ語で「鹿の背」という意味です。
その名の通り、鹿の背骨の凹凸を表現した伝統菓子です。

ココア生地とバター生地がしっとりマッチし、表面の
アーモンドの香ばしさと相まって、素朴ながら飽きの
こないお味に!

肌寒くなって来たこの時期、熱いコーヒーと香ばしい
レーリュッケンでほっこり温まってくださいね!

金ごまのサブレ

プチッと可愛く、お手軽にお召し上がりいただける
焼き菓子の登場です。

金ごまのサブレ
金ごまのサブレ

金ごまの香ばしい香りとごまのプチプチ感、さっくりと
軽い甘さ控えめな生地が驚きの美味しさです。

コーヒーにはもちろん、紅茶や日本茶にもよく合います。


焼き菓子は基本的に受注生産となりますため、ギフトや
詰め合わせのご要望はお手数ですがスタッフまでご相談
くださいませ。

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