FC2ブログ

KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

ジャズストフードメニュー(その2)

ジャズストのフードメニュー紹介が続きます。

今日はその第二弾のご案内!

兵庫県丹波市氷上町の「バイエリッシャーホーフ」さんから
取り寄せた、マイスターのつくりたてソーセージ使用の
ヴルストセット!
ブルスト(ジャズスト)

オーブンでグリルしたソーセージをJause(ヤウゼ)自家製パンに挟み、
さらにドイツ風ポテトサラダを添えて
ソフトドリンクセット ¥950
アルコールセット   ¥1,200
にて販売いたします。

こちらは毎年ご好評をいただき、特にソーセージに関するお問い合わせが多いため、特別に「バイエリッシャーホーフ」さんのご案内チラシも置かせていただくことにいたしました。

気になる方は遠慮なくお申し付けください。

ジャズストフードメニュー(その1)

週間天気予報では3日と4日はあいにくな空模様・・・

ですが、Jause(ヤウゼ)は荒天でも営業します
(荒天との予報はでてませんので・・・念のため)

今年の特別メニューはホンモノのドイツパンのお店「リープリング」さんの全面協力をいただき、本場ドイツのスナックメニュー、あの「ブレッツェル」が満を持しての登場!

しかも、ミュンヘンで出逢った味を再現し、クリームチーズとあさつきをふんだんにサンドした通称『ネギッツェル』にして提供いたします。
プレッツェル(ジャズスト)

ザワークラウト(キャベツの酢漬け)を添えて
ソフトドリンクセット ¥900
アルコールセット   ¥1,150
で限定30食の販売予定です。

1日目で売り切れ必至かと思います。
(ブレッツェル、本当に美味しいので)

気になる方はを振り切って是非ご来店ください。

小夏ケーキ(伊豆Ver)

伊豆から送られてきた爽やかな酸味の小夏を
ふんだんに使った焼き菓子です。

小夏ケーキ(伊豆Ver)
小夏ケーキ(伊豆Ver)

果汁がたっぷりで、グレープフルーツやレモンを思わせる
香りがたまりません。
果皮のほろ苦とリッチなスポンジ生地のバランスが絶妙です。

コチラもジャズスト期間中登場予定です!

ジャズスト限定ドリンク

あと1週間と迫ったジャズストで、Jause(ヤウゼ)特製の
限定ドリンクが登場します。

Radler(ラドラー)
ラドラー(ジャズスト)

ドイツビール「レーベンブロイ」に自家製レモネードを加えて
甘み&苦みがサッパリとした後口に変化します。

お食事とのセットドリンクに!
もちろん単品のカクテルとしてもオーダーいただけます。

レモネードに使用するレモンシロップは愛媛今治産の無農薬レモンを国産ハチミツとお砂糖に漬込んだものをたっぷり使用しています。

この機会に是非お試しください!
レモネード

ウィークリーランチ

連休まであと数日。
今週末29日〜5月1日はJause(ヤウゼ)もお休みをいただきます。
25日〜28日はコチラのメニューで皆さんをお迎えいたします。

「白菜とチキンのクリーム煮 竹の子ご飯添え」
「つるっと高野豆腐」「春野菜のサラダ」
「人参のポタージュスープ」
4/25
こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「いちごショート」「葡萄の焼き菓子」
「ガトー・アナナス」「フロマージュ・キュイ」
「ガトー・オランジュ」「バナナシフォン」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

チーズスティック

Jause(ヤウゼ)では珍しい、塩味のお菓子。

チーズスティック
チーズスティック

チーズの香ばしさとザクッと感が後引く美味しさ
ビールやワインのお供にも、もちろんコーヒー&紅茶にも
ピッタリ!

カカオニブクッキー

食後やティタイムにお気軽につまんでいただける焼き菓子です。

カカオニブクッキー
カカオニブクッキー

ポリフェノールやカテキンが豊富で、欧米では「スーパーフード」
と呼ばれるカカオニブ。
生のカカオ豆をローストし、粉砕したものです。

チョコレートの原料だけあって、風味は確かにチョコなのですが
カカオ自体に甘さは感じられません。

どちらかとういうとコーヒー豆をいただいている感じです。

そんなカカオニブをたっぷり練り込んだ香ばし風味の
サクサククッキー。

是非御試し下さい。

ウィークリーランチ

ジャズストまであと約2週間。
まだまだ準備はこれからです
そんな今週はコチラのメニューで皆さんをお迎えいたします。

「セロリとしそのつくね」「わかめご飯」
「人参の和風マリネ」「大根のサラダ」
「ごま味噌豆乳スープ」
4/18
こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「クレープ・ショート」「葡萄の焼き菓子」
「ガトー・ショコラ」「いちごショート」
「ガトー・オランジュ」「キャラメルケーキ」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

クレープ・ショート

春らしい華やかなニューフェイスの登場です。

クレープ・ショート

クレープ・ショート

甘酸っぱいイチゴとふんわり生クリーム、甘さ控えめの
カスタードとリッチなスポンジ生地をクレープでやさしく
包み込んだ、贅沢なアントルメ。

酸味と甘み、変化のある食感がどこをとっても美味しいです。

ウィークリーランチ

Jause(ヤウゼ)の前の桜はほとんど散ってしまって
葉桜に変わりつつあります。
大好きな夏に近づくのは嬉しいですが、厨房は既に亜熱帯
そんな今週はコチラのメニューで皆さんをお迎えいたします。

「チキンとれんこんの豆乳グラタン」「生姜ご飯」
「南瓜のヨーグルトサラダ」「春キャベツのサラダ」
「新玉ねぎのスープ」
4/11
こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「ルージュ・バニーユ」「フロマージュ・キュイ」
「ガトー・ショコラ」「いちごショート」
「メープルマフィン」「葡萄の焼き菓子」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

FC2Ad