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KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

アイスカプチーノ

明日6月1日より新しいエスプレッソドリンクの登場です。

アイスカプチーノ
アイスカプチーノ

冷たいミルクにエスプレッソショットを加え、スチームミルクと
フワフワのフォームミルクをトッピング!

厳密にはイタリアでカプチーノは温かいエスプレッソ
ドリンクのため、冷たいものとしては存在しない・・・ようです。

※念のためWikipediaより。
 カプチーノ(イタリア語: cappuccino)は、イタリアで好まれて
 いるコーヒーの飲み方の1つで、陶器のコーヒーカップに注いだ
 エスプレッソに、クリーム状に泡立てた牛乳を加えたものをいう。


某コーヒー店やギリシャではカプチーノ・フレッドとして
オーダーできることもあるようですが、実際に口にしたことが
ないので、写真や資料を確認し、Jause(ヤウゼ)オリジナルの
製法(いつも通り大袈裟な!)でお作りします

やわらかなフォームミルクとたっぷりのアイスミルクコーヒーで
ゆったりとした時間をお過ごしください。

ウィークリーランチ

5月も最終週を迎えます。
速いです・・・
今週はコチラのメニューで皆様をお迎えします。

「熱々麻婆豆腐」「雑穀ごはん」「なすのガーリックマリネ」
「グリーンサラダ」「新玉ねぎのポタージュスープ」
5/30
こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「ヘーゼルナッツのキャラメルタルト」「さくらんぼのガトー」
「フロマージュ・キュイ」「ガトー・アナナス」
「バニラシフォン」「ガトーオランジュ」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

ルージュ・ヴァニーユ

イチゴがラストスパート状態で、なかなか思うような
良品にめぐまれません。

そんな中、なんとか最後を飾るべく、イチゴのアントルメを
登場させました。

ルージュ・ヴァニーユ
ルージュ・ヴァニーユ

イチゴの甘酸っぱさとヴァニラのムースがマッチした
滑らかなアントルメ。

冷たくひやして提供しますので、涼を感じながらドリンクと
一緒にお楽しみください。

ウィークリーランチ

すっかり初夏の陽気が続いてます。・・・こんな感じが
長く続いてくれたら楽なんでしょうね

今週はコチラのメニューで皆様をお迎えします。

「揚げ野菜と厚揚げの甘酢丼」「生春巻き」
「きゅうりの浅漬け」「生姜と新玉ねぎのスープ」
5/23
こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「あんずのWクリームタルト」「さくらんぼのガトー」
「フロマージュ・キュイ」「キャラメルケーキ」
「抹茶マフィン」「ガトーオランジュ(日向夏使用)」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

ウィークリーランチ

かなり高温が続くようになって、厨房は火の海です
今週はコチラのメニューで皆様をお迎えします。

「ナスと鶏ムネのマヨ炒め」「豆ごはん」
「南瓜とさつま芋のサラダ」「グリーンサラダ」
「トマトと豆乳のスープ」
5/16
こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「あんずのWクリームタルト」「さくらんぼのガトー」
「レアチーズケーキ」「あんずとくるみのケーキ」
「抹茶マフィン」「ガトーオランジュ(日向夏使用)」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

ウィークリーランチ

GWが終わり、新緑の季節ですね。
そうこうしているうちに、すぐ梅雨がやってきそうで・・・
今週はコチラのメニューで皆様をお迎えします。

「豆腐のラザニア」「生姜ごはん」
「3色野菜の洋風きんぴら」「グリーンサラダ」
「きのこのミルクスープ」
5/9
こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「いちごのタルト」「葡萄の焼き菓子」
「レアチーズケーキ」「フロマージュ・キュイ」
「抹茶マフィン」「ガトーアナナス」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

ジャズスト期間中の営業時間について

本日3日・明日4日は9:30-17:00ラストオーダーにて
特別営業いたします。

フードメニューは3種類。
ブレッツェルセット
ヴルストセット
シュニッテルセット

セットや単品でもお楽しみいただけるアルコールも3種類。
スプリッツァー
レーベンブロイ
ラドラー

そしてケーキ類は・・・

根強い人気の「ヘーゼルナッツのキャラメルタルト」

今が旬「いちごのショートケーキ」

チーズ系の定番「フロマージュ・キュイ」

濃厚ほろ苦チョコの「ガトー・ショコラ」

爽やかクリーム「レモンパイ」

小夏がほろ苦「ガトー・オランジュ」

カラフルなフレッシュ葡萄がスイートな「葡萄の焼き菓子」

ドイツの伝統菓子「レーリュッケン」

いつものふんわり「バニラシフォン」

Jause(ヤウゼ)らしく、コーヒーや紅茶によくあう魅惑の
ラインアップです。

ジャズの合間に是非お立ち寄りください。

ウィークリーランチ

こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「いちごのタルト」「葡萄の焼き菓子」
「レアチーズケーキ」「フロマージュ・キュイ」
「抹茶マフィン」「ガトーアナナス」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!
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こちらに「コーヒー」がついて ¥950。
選べる「プチデザート」つきは¥1,120。

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、副菜・スープは上記と同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,000。
選べる「プチデザート」つきは ¥1,170。

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様は単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「いちごショート」「葡萄の焼き菓子」
「ガトー・アナナス」「フロマージュ・キュイ」
「ガトー・オランジュ」「ガトーショコラ」

他が登場します。

ランチの後に是非お楽しみ下さい!

ジャズストフードメニュー(その3)

ジャズストフードメニュー、ラストの3品目をご紹介します。

昨年より登場し、ご好評によりランチでも何回か見かけた
コチラのメニュー。

シュニッテル(シャンピニオンソース添え)
シュニッテル

たたいてのばした豚肉に下味をつけ、細かいパン粉でカラリと
揚げ焼きしたカツレツに、たっぷりのキノコクリームソースを
トッピング。

パセリライスと春キャベツのサラダを添えて提供します。

シュニッテルセット
ソフトドリンクセット ¥1,200
アルコールセット   ¥1,450

ドリンクはいずれのセットも以下からお選びいただけます。

ソフトドリンク:コーヒー・紅茶・アイスコーヒー・アイスティー
        オレンジジュース・アップルジュース

アルコール:スプリッツァー(白ワイン+炭酸)
      レーベンブロイ(小瓶ビール330ml)
      ラドラー(ビール+自家製レモネード)

因みにアルコール3種は単品でもお楽しみいただけます。

但し、未成年者のお客様・お車を運転されるお客様には
提供できませんので予めご了承ください。

今年もお休み返上で準備を進めてきましたが、お天気が
なんとも気になります。

なんとか晴れると良いですねっ。

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