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KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

鞍掛豆

今年も残すところあと2日。

春頃にコロナ禍に終止符がうたれたような状況になり、徐々にお店が立ち直るかと思いきや
食材・光熱費・人件費等々の度重なる激しい値上がり&思ったようにはお客様が戻られず
予想外の苦戦が続いています。

世界中の暗い話題や理不尽な争いのせいもあり、残念ながら国内でも不景気感が漂っていますね。

自分ひとりの力ではどうにもできないことが多すぎて気分も沈みがちですが、毎日の努力と
小さな発見・喜びの積み重ねでどうにか新しい年を迎えることができそうです。

これもひとえに私どもJause(ヤウゼ)を応援してくださるお客様のおかげ、
と感謝の気持ちでいっぱいです。

今年はコロナの痕跡を吹き飛ばそうと新メニューを積極的に取り入れ、ご好評いただいたメニューや
そうでもなかったメニュー(笑)、等、色々登場しました。

25日(月)のラストデイにはお肉の増量と今年新たに出会った食材「鞍掛豆」の炊き込みご飯を
提供させていただきました。

「鞍掛豆」は長野県小海町近辺で栽培されている馬の鞍に似た柄の「海苔」風味といわれる
希少な豆で、初夏に訪れた際、可愛くて、美味しくて、是非みなさまにご紹介できればと
温めておいた食材なのです。
鞍掛豆鍋
豆とごはんの甘さが際立つ「鞍掛豆ごはん」。
鞍掛豆
お召し上がりいただいた皆様、いかがでしたか?

来年もJause(ヤウゼ)を応援して下さるみなさまとたくさんの「美味しい」を共有できるよう、日々努力です!

長文になりましたが、改めて、皆さま本年もお世話になり、ありがとうございます。
2024年もJause(ヤウゼ)をよろしくお願い申し上げます。

よいお年をお迎えください。





2023年の営業を終了いたしました。

いつも弊店をご利用いただき、ありがとうございます。

なんとか無事にクリスマスを終え、少し早めではありますが、お休みをいただきます。

年末年始の休業予定は以下の通りです。

12月26日(火)〜2023年1月3日(水)は休業いたします。
1月8日(月祝)は臨時休業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承ください。

かんばん

ウィークリーランチ

12月25日(月)は9:00-17:00ラストオーダーにて営業いたします。
お問合せにつきましてはお電話にてお気軽にご相談ください。
年内最後の営業日となります。

引き続き3名様以上でのご利用は出来る限り事前にお知らせを。
未就学児・ベビーカーでのご入店はご遠慮頂けますと幸いです。
特別な事由以外の飲食物のお持ち込みはお断り申し上げます。

店内はもちろん、換気・消毒・スタッフのマスク着用を徹底中です。

本日はコチラのメニューで皆様をお迎えします。
「ローストポーク(オニオンソース)」
「鞍掛豆ご飯」
「温野菜」
「季節野菜のサラダ」
「コンソメスープ」
2023.12.25

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,150(税込)
選べる「プチデザート」つきは¥250プラスの¥1,400(税込)
(お飲物はプラス50円でカフェオレまたはカフェラテに変更できます)

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、自家製ピクルス、スープは上記とほぼ同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,450(税込)
選べる「プチデザート」つきは ¥250プラスの¥1,700(税込)
(お飲物はプラス50円でカフェオレまたはカフェラテに変更できます)

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様で、プチデザートでは物足りない方には単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

本日のケーキは
「いちごショートケーキ」「さつま芋とリンゴのケーキ」
「チョコレートシフォンケーキ」「ガトー・アナナス」
「レモンケーキ」「キャラメルケーキ」が登場予定です。

美味しいコーヒーと手作りケーキで素敵な時間をお過ごしください。

12月23日(土)・24日(日)は営業いたします。

明日23日(土)・24日(日)は9:30~16:30(ラストオーダー)にて営業いたします。

ケーキは「さつま芋とリンゴのケーキ」「」「いちごショートケーキ」
「ガトー・アナナス」「ポム・タタン」「バスクチーズケーキ」
「チョコレートシフォン」「レモンケーキ」他が登場します。
バスクチーズ1

レモンケーキ

ちょっとしたお土産にも最適です。

レモンケーキ
レモンケーキ

紅玉リンゴのケーキたち

甘酸っぱさが魅力の紅玉リンゴを使ったケーキ。
レンジで温めてホカホカをどうぞ。

「ポム・タタン」
ポムタタン

「さつま芋とリンゴのケーキ」
さつま芋ととリンゴのケーキ2

是非、お試しください!

クリスマスまであと

急激に寒くなりましたが、そうなると俄然美味しくなるのが焼き菓子たち。

たくさん焼きました。

レモンケーキ
レモンケーキ
バターたっぷりのフワフワ生地にたっぷりとレモンコーチングチョコをまとわせた
かわいくて贅沢なお菓子です。

個包装なのでちょっとしたお土産に最適です。

ウィークリーランチ

12月18日(月)~9:00-17:00ラストオーダーにて営業いたします。
お問合せにつきましてはお電話にてお気軽にご相談ください。

引き続き3名様以上でのご利用は出来る限り事前にお知らせを。
未就学児・ベビーカーでのご入店はご遠慮頂けますと幸いです。
特別な事由以外の飲食物のお持ち込みはお断り申し上げます。

店内はもちろん、換気・消毒・スタッフのマスク着用を徹底中です。

今週はコチラのメニューで皆様をお迎えします。
「ポテトクリームグラタン」
「きのこご飯」
「キャベツの胡麻和え」
「季節野菜のサラダ」
「白菜とツナのスープ」
2023.12.18

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,150(税込)
選べる「プチデザート」つきは¥250プラスの¥1,400(税込)
(お飲物はプラス50円でカフェオレまたはカフェラテに変更できます)

また、キッシュランチはメインのおかずがプレーンキッシュ
2カット(ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草入り)と
全粒粉入自家製パン、自家製ピクルス、スープは上記とほぼ同様のものと
なります。

こちらに「コーヒー」がついて ¥1,450(税込)
選べる「プチデザート」つきは ¥250プラスの¥1,700(税込)
(お飲物はプラス50円でカフェオレまたはカフェラテに変更できます)

※予定数が限られておりますのでご予約頂けますと幸いです

ランチをお召し上がりのお客様で、プチデザートでは物足りない方には単品のケーキが
なんと!¥50お値引きでお召し上がりいただけます。

今週のケーキは
「いちごショートケーキ」「さつま芋とリンゴのケーキ」
「バニラシフォンケーキ」「ガトー・アナナス」
「レモンケーキ」「いちじくのクグロフ」他が登場予定です。

美味しいコーヒーと手作りケーキで素敵な時間をお過ごしください。

クリスマスケーキのご予約受付を終了いたしました

クリスマスケーキのご予約受付を終了いたしました。

今年もたくさんのご予約をいただき、ありがとうございます。

季節のホールケーキ・焼き菓子・キッシュ・ツヴィーベルクーヘン・シュトーレン等は

随時ご相談に応じてお作りいたしますのでお気軽にご連絡ください。

年末まであと半月。皆さま体調にお気をつけて。

私どもJause(ヤウゼ)のスタッフ一同もフル稼働で突っ走ります!
リース20231





12月16日(土)は営業いたします。

明日16日(土)は9:30~16:30(ラストオーダー)にて営業いたします。

クリスマスケーキのご予約は16日(土)まで承っております。

ケーキは「さつま芋とリンゴのケーキ」「」「いちごショートケーキ」
「ガトー・アナナス」「いちじくのクグロフ」
「バナナシフォン」「レモンケーキ」他が登場します。
レモンケーキ