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KAFFEEHAUS Jause(ヤウゼ)

高槻商工会議所1Fにあるカフェ「Jause(ヤウゼ)」のブログ

カカオニブクッキー

食後やティタイムにお気軽につまんでいただける焼き菓子です。

カカオニブクッキー
カカオニブクッキー

ポリフェノールやカテキンが豊富で、欧米では「スーパーフード」
と呼ばれるカカオニブ。
生のカカオ豆をローストし、粉砕したものです。

チョコレートの原料だけあって、風味は確かにチョコなのですが
カカオ自体に甘さは感じられません。

どちらかとういうとコーヒー豆をいただいている感じです。

そんなカカオニブをたっぷり練り込んだ香ばし風味の
サクサククッキー。

是非御試し下さい。