ヘルシーなチキン南蛮

今週の「ウィークリーランチ」はJause（ヤウゼ）の定番、
「ヘルシーチキン南蛮」です。

何が「ヘルシー」なのかというと、あっさり鶏ムネ肉を使用し、
衣は極力薄めの片栗粉のみ。
フワッと柔らかい絹厚揚げも使用しておりますのでカリカリ＆
ジューシーな、鶏肉とは違う食感がお楽しみいただけます。

タルタルソースには手作りの豆腐マヨネーズを使用。

ボリューミーながらも意外な低カロリーランチに仕上げました。
甘酢が絡んで押し麦ごはんもすすみます。

是非一度おためしください！